Kokkolan Vesi on kaupungin omistama itsenäinen liikelaitos. Kokkolan Veden hallintoa hoitaa kaupunginhallituksen alaisena vesilaitosjohtokunta.
Vesilaitoksen tehtävänä on toiminta-alueillaan hankkia, puhdistaa ja jakaa sosiaali- ja terveysministeriön laatuvaatimukset ja -suositukset täyttävää talousvettä sekä huolehtia jätevesien johtamisesta ja puhdistamisesta lupaehtojen mukaisesti. Vesilaitos kattaa kunnossapito-, käyttö- ja investointimenonsa omalla tulorahoituksellaan.