Livsmedeltillsynens projekt

I början av sommaren 2023 undersökte man på Mellersta Österbottens område det geografiska ursprunget på jordgubbar som såldes som finländska. Projektets syfte var att säkerställa att jordgubbens faktiska ursprungsland var det som meddelats. Det geografiska ursprunget kan utredas genom kemisk analys av lätta grundämnens isotoper. På basis av isotopundersökningarna var alla tagna prov av finländskt ursprung.

Hela rapporten som pdf-fil

Ytrenhetsnivån på skärbrädor i olika livsmedelslokaler utreddes genom provtagning med ATP-luminometer. Största delen av de tagna proven (74 %) visade ett bra resultat vilket visar att man fäster tillräckligt stor uppmärksamhet vid skärbrädornas skick och rengöring. Dock var 15 % av provresultaten dåliga eller nöjaktiga. Dessutom upptäckte man vid granskningen av resultaten att när gränsvärdena överskrids så överskrids de ofta väsentligt. Utgående från resultaten och observationer under inspektioner gavs aktörerna anvisningar om underhåll, tvättning och förvaring av skärbrädor.

Hela rapporten som pdf-fil

Mellersta Österbottens miljöhälsovård genomförde våren 2025 ett tillsynsprojekt inom sitt verksamhetsområde för att fastställa glutenhalten i pizzor som säljs som glutenfria. I projektet deltog samtliga restauranger som sålde glutenfri pizza vid beställning.

Resultatet visade låg glutenhalt hos ca 42 procent av aktörerna. Cirka 39 procent överskred gränsvärdet för glutenfria produkter. Resultatet visar att hos ungefär en tredjedel av de aktörer som valdes till undersökningen uppfyllde inte pizzan som såldes som glutenfri definitionen för glutenfrihet.

Hela rapporten som pdf-fil

Mellersta Österbottens miljöhälsovård genomförde under våren och sommaren 2026 ett handlednings- och rådgivningsprojekt riktat till glasskiosker. Besök genomfördes vid åtta (8) olika glasskiosker i Mellersta Österbotten. Det finns totalt 14 glasskiosker i området. Vid besöken bedömdes särskilt introduktionen av sommaranställda, genomförandet av egenkontrollen, hanteringen av hygienpass, temperaturövervakningen, arbetsklädseln, handhygienen, rengöringen av lokalerna samt hanteringen av allergener.

Utifrån resultaten höll livsmedelssäkerheten vid glasskioskerna överlag en god nivå. Två verksamhetsställen uppfyllde nästan alla granskade krav. Vid de flesta verksamhetsställena konstaterades endast enstaka brister som behövde åtgärdas.

Hela rapporten som pdf-fil