Fortsätt till innehållet
Ovanpå spisen många kastruller och GM-form

Specialkost

Praxis för specialkost

Om en person måste följa en individuell specialkost tillreds måltiderna omsorgsfullt av en yrkeskunnig dietkock som beaktar begränsningarna.

Meddela om specialkost på en elektronisk blankett som vi utnyttjar för ändamålet. Vårdnadshavaren ansvarar för att uppgifterna om specialkost hålls uppdaterade.

Inom städ- och matservicen säkerställs att ett barn med allergi näringsmässigt erbjuds tillräckligt många alternativ ur alla födoämnesgrupper. Det här innebär att vi inte är skyldiga att servera alla sällsynta födoämnen som används hemma om det finns tillgång till minst ett alternativ som näringsmässigt är motsvarande.

Vem ska anmäla behov samt typ av specialkost? 

  • Vårdnadshavaren ansvarar för att uppgifterna om barnets eller elevens specialkost är korrekta och uppdaterade.
  • Personal ansvarar själva för att uppgifterna om deras specialkost är korrekta och uppdaterade.
  • Det elektroniska formuläret kräver stark autentisering.

Det elektroniska formuläret ska fyllas i för all specialkost 

  • Egen anmälan räcker för: laktosfri kost, vegetarisk kost, diabetes, religiösa skäl.
  • Intyg från hälso- och sjukvårdspersonal krävs för: allergier, celiaki och sjukdomsbaserade dieter.
  • Formuläret kan inte skickas om det obligatoriska intyget inte bifogas.

Viktigt att observera

  • Alla som behöver specialkost ska fylla i formuläret (både nya och tidigare anmälda personer).
  • Anmälningar av specialkost tas inte emot på papper, via e-post eller per telefon.
  • Om skola, daghem eller arbetsplats byts under läsåret ska uppgifterna uppdateras via det elektroniska formuläret.

Ta kontakt

Till toppen